Protéger l’environnement grâce à notre alimentation

Prendre soin de la planète devrait être l’une de nos priorités vitales. Et cela est possible si chacun de nous fait ce qui est à sa portée.

On l’a vu avec l’arrêt des déplacements pendant cette pandémie, la nature a refait surface comme jamais, on a vu des animaux s’approcher des villes, une verdure et une explosion de fleurs comme il y a bien longtemps, les abeilles sont revenues, les papillons… L’alimentation durable et biologique est un élément central et essentiel de nos vies. Elle nous fournit non seulement des nutriments, mais joue également un rôle important dans l’économie et la culture. Manger des produits bio apporte des bénéfices pour l’environnement et pour votre santé. Chez Bio Brots nous ne cesserons de nous en faire l’écho. Une alimentation équilibrée et durable doit être adaptée d’un point de vue personnel et, en outre, au niveau de la production et de la consommation, générer moins d’impact sur l’environnement. Pour que notre façon de manger soit durable, elle doit réduire l’impact négatif sur l’environnement. Pour cette raison, les recommandations pour parvenir à une alimentation durable reposent sur l’établissement d’une base d’apport calorique sur des légumineuses, des fruits, des légumes et de la viande biologiques, de saison et produits localement. Il est prioritaire de réduire la consommation d’aliments ultra-transformés qui, en plus d’être très déconseillés pour la santé, contribuent à la détérioration des sources de ressources naturelles et de matières premières. Ces produits laissent une empreinte carbone importante dans leur processus de fabrication. Le principe fondamental est d’acheter les aliments les moins transformés possible. L’alimentation durable repose sur la production durable d’aliments grâce à l’agriculture écologique ou biologique et sur l’adoption d’habitudes alimentaires durables ; par exemple, éviter de consommer des aliments dont on n’a pas besoin et qui finissent par être jetés à la poubelle. Nous parviendrons à une alimentation équilibrée et durable si notre alimentation ne met pas en danger notre santé ou celle de la planète. Nous ne devons pas contribuer à la perpétuation de pratiques qui portent atteinte aux droits de l’homme. Avec une alimentation durable, nous obtenons : 1. Avoir une alimentation adéquate : Manger des aliments variés et de saison nous apportera tous les nutriments nécessaires pour garder notre corps en bonne santé. 2. Consommer de manière responsable : Cela vous aidera à être un consommateur conscient de savoir que plus de 790 femmes, hommes et enfants dans le monde souffrent de faim chronique, selon la FAO. Ne jetez rien à la poubelle, consommez uniquement ce dont vous avez besoin ! 3. Prendre soin de la biodiversité : L’agriculture extensive nécessaire pour produire les énormes quantités d’aliments ultra-transformés qui remplissent les supermarchés a un impact brutal sur l’environnement. Le choix de produits locaux et de l’agriculture ou de l’élevage biologique contrecarre cet effet. Nourrir le tissu économique local, les agriculteurs, les éleveurs et les petits producteurs et transformateurs. 4. Respectez les producteurs : Parce qu’ils font un travail qui sans eux, nous n’aurions pas la possibilité d’avoir ce type de nourriture disponible. L’alimentation durable améliore l’accès au marché pour les producteurs défavorisés ; il respecte également les règles du travail des enfants et de l’exploitation par le travail. 5. Réduction de la pauvreté : Si nous choisissons des produits issus du commerce équitable et du terroir dans notre alimentation, nous contribuerons au développement social de ce tissu productif. Notre alimentation peut contribuer à la réduction de la pauvreté.

Gardez cela à l’esprit chaque fois que vous achetez de la nourriture.

Comme vous pouvez le constater, le choix des produits que nous mettons à notre bouche est capital.
Nous pouvons contribuer au développement des communautés, au soin de la planète et à notre santé, car si nous nous nourrissons de produits biologiques, notre corps est plus courageux face à d’éventuelles maladies, virus ou agents externes qui peuvent nous affecter d’une manière ou d’une autre et en même temps, ne pas ingérer d’agents chimiques, d’engrais, d’hormones de croissance ou de médicaments, dans le cas des élevages.