Un hiver de chocolat et d’autres plaisirs

Les jours d’hiver, le froid nous envahit et le corps nous demande de nous revigorer pour pouvoir maintenir le rythme que nous exige la journée. Il existe des aliments stars, le Cacao et la Maca, qui vous aideront à conserver vitalité, acuité mentale et bonne humeur ! Pouvez-vous imaginer un chocolat chaud sans péché ?

Le cacao est l’aliment star de nos snacks et desserts. On a beaucoup parlé de ses avantages, mais tous ne sont pas égaux. Il est important de différencier et de savoir quel cacao consommer afin de bénéficier de ses magnifiques propriétés. Il est important que le cacao soit issu de l’agriculture biologique, sans sucres ni lait ajoutés. Eh bien, les produits chimiques ajoutés à la production conventionnelle de cacao et de protéines de lait éliminent les propriétés des antioxydants et des flavonoïdes :

• Théobromine et épicatéchine qui stimulent la diurèse, la circulation sanguine et l’activité cérébrale.
• Bon apport en antioxydants.
• Grand apport de polyphénols qui apportent une large liste de bienfaits : Bonne condition cardiovasculaire évitant les crises cardiaques, régulation de la pression artérielle, réduction du cholestérol LDL, réduction de la prédisposition au diabète (il est important de le consommer sans sucres ajoutés), augmente la acuité mentale 2 heures après consommation, relaxant le système nerveux et les muscles grâce au Magnésium. Source importante de minéraux et de vitamines comme le magnésium, le phosphore, le fer, le cuivre, le potassium, la vitamine A et le groupe B.

CHOCOLAT SUPPRIMÉ VITALISANT

Ingrédients pour 1 personne :
· 1 cuillère à soupe de cacao brut en poudre
· 1 cuillère à café de kuzu
· 1 verre de boisson aux noisettes
· 1 cuillère à café de poudre de Maca
· 1 cuillère à café de miel brut
· 1 pincée de cannelle ou de gingembre en poudre
· 1 pincée de vanille naturelle

préparation
1. Ajoutez du kuzu, du cacao, de la Maca, de la cannelle ou du gingembre, de la vanille et du miel à la boisson aux noisettes. Mélangez jusqu’à ce que tous les grumeaux soient éliminés.
2. Faites chauffer cette boisson à feu moyen et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
3. Servir.