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Recettes et conseils

Avec la variété de nourriture que vous pouvez trouver dans BioBrots recommande une série de recettes et des conseils pour une consommation bien et optimale

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De quoi avons-nous besoin pour renforcer notre système immunitaire ?

Les derniers hivers nous sommes plus préoccupés par nos défenses et il est vraiment important d'être responsable de notre santé pour améliorer la réponse du système immunitaire. Nous avons la chance de pouvoir prévenir les maladies hivernales typiques, en particulier toutes sortes de grippes, grâce à notre alimentation et à certains suppléments naturels. Les bases sont : De l'eau, de bons niveaux de vitamine D, des aliments riches en vitamine C, des aliments riches en zinc, certaines herbes ou épices et un bon équilibre du microbiote intestinal. Hydratation Être bien hydraté nourrit nos muqueuses en évitant qu'elles ne s'abîment et si on ajoute aussi de l'eau de mer, on favorise un meilleur fonctionnement. Dans ce cas une bonne proportion est (2/3 eau minérale et 1/3 eau de mer). Vitamine D Il s'agit en fait d'une préhormone qui circule dans le sang en activant ou en désactivant certains mécanismes cellulaires. Notre corps peut synthétiser de la vitamine D au contact du soleil avec notre peau, mais en hiver, il y a beaucoup moins d'exposition au soleil et un supplément quotidien de vitamine D est conseillé. Celui-ci améliore le maintien de la muqueuse intestinale en la rendant imperméable et empêchant ainsi le passage des agents pathogènes intestinaux. Il stimule également le système immunitaire inné qui est la première ligne de défense, qui réagit rapidement à toute infection. Mais il active également le système immunitaire adaptatif en augmentant les lymphocytes, en dégonflant les tissus et en améliorant la mémoire immunitaire. Un apport quotidien de 800-1000 UI est recommandé, sans crainte de toxicité, car les études nécessitent des doses excessives de 50 000 UI pendant des mois. Zinc et vitamine C Les aliments riches en zinc sont des légumes vert foncé comme le chou-fleur vert, le persil, le poivron vert, la courgette, le céleri, le fenouil… Il est important de faire des bouillons ou des crèmes pour ne pas perdre le minéral dans l'eau. Les pipes à la citrouille, aux fruits de mer et aux asperges sont également riches. On le trouve dans toutes les cellules de l'organisme, en plus de faire partie des défenses, il participe également à la cicatrisation des plaies, en prévenant la chute des cheveux, en renforçant l'odorat et le goût et pour une bonne croissance osseuse et musculaire. Le supplément le plus recommandé est le picolinate de zinc. Quant à la vitamine C, il ne faut pas oublier qu'elle se perd à la cuisson et, par conséquent, nous l'obtiendrons à partir d'agrumes tels que l'orange, la mandarine, le kiwi, la grenade, l'ananas, le citron et la framboise. Dans les légumes verts crus comme le poivron vert, le persil, les feuilles d'endive verte... Cela nous protège des changements de température, augmente la capacité des cellules immunitaires à détruire les microbes et augmente la production de lymphocytes qui sont les créateurs des anticorps. Le format de supplément le plus recommandé est l'ascorbate. Herbes et épices La nature nous offre des trésors comme les épices et herbes médicinales nécessaires à cette saison : gingembre, curcuma, cumin, cardamome, muscade, romarin, clous de girofle, cannelle, lotus, thym… Vous pouvez les cuisiner ou en faire sans infusions. Le gingembre, la cannelle et le citron sont très basiques et vraiment utiles, ce qui peut être une excellente prévention contre les problèmes pulmonaires. Microbiote intestinal Maintenir un bon équilibre des bactéries intestinales est une excellente prévention contre les infections et les maladies. Les probiotiques comme le yaourt, le kéfir, la choucroute, les cornichons, le miso, les yaourts aux légumes, le tempeh… sont très importants à incorporer. Ces bactéries doivent également être bien nourries avec des prébiotiques tels que les légumineuses, les artichauts, les pommes, les prunes, l'avoine et la plupart des légumes et des fruits. Chez Bio Brots, nous avons également des produits et des complexes fabriqués en proportion pour améliorer notre système immunitaire, tels que : • PROPOLVIT DEFENS de MARNYS (gelée royale, propolis, colostrum, shiitake, reishi et Vit. B6) • MARNYS LIQUIDE VITAMINE C (liposonée) • ÉLÉMENTS OLIGO de PLANTIS (zinc, cuivre, sélénium) • RENFORCEMENT DES PLANTES (lactoferrine, vitamine C et vitamine D) • PLANTIS LIQUID EQUINACIA (sans alcool) • INTESA A-V EXTRACT (extrait de propolis et d'échinacée, huiles essentielles de revinsara et de cajeput) • VITAMINE C de SOLARAY (effet retardé) • NUTERGY ERGYMUNIL (échinacée, millefeuille, pépins de pamplemousse, romarin, olives, zinc, manganèse et cuivre)