Kuzu

Racine qui pousse dans les forêts de Chine, du Japon et de l’Inde. Il a toujours été utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour fabriquer des boissons médicinales. Il est de haute valeur nutritionnelle avec des glucides, des fibres, des minéraux et des flavonoïdes. PROPRIÉTÉS • Désenflamme les intestins et régule le péristaltisme, adapté aussi bien à la diarrhée qu’à la constipation, aux spasmes intestinaux, à l’altération de la flore intestinale. • Désenflamme et régénère la muqueuse. digestif, étant bon en cas de gastro-entérite ou d’acidité gastrique. • Infections et faiblesse du système respiratoire : Bronchites, rhumes, toux… • Réduit la fièvre, les états grippaux, l’inflammation des différentes muqueuses corporelles… • Alcalinise le pH sanguin en améliorant la biodisponibilité des minéraux dans l’organisme et augmente vitalité physique et mentale. Mode d’emploi : Boissons médicinales, préparation de sauces, purées, soupes, substitut de farine et amidon pour épaississement. BOISSON MÉDICINALE Ajoutez une demi-cuillère à café de kuzu dans un demi-verre d’eau à température ambiante et diluez-la. Ajoutez-le à feu doux pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. On le prend chaud. • En cas de problèmes digestifs : Ajoutez un demi umeboshi et une cuillère à café de tamari à l’eau. C’est un excellent remède contre l’acidité, la mauvaise digestion, la constipation… • En cas de faiblesse corporelle : Ajoutez une cuillère à café de kuzu dans un verre de boisson végétale à base d’avoine ou d’amandes et diluez-la. Ajoutez à feu doux pendant 2 minutes avec respectivement ¼ cuillère à café de cannelle en poudre et de gingembre en poudre. prendre chaud