Crème d’avocat

CRÈME D’AVOCAT

Ingrédients pour 1 personne :
· 3 carottes liquéfiées
· ½ courgette liquéfiée
· 1 petit oignon nouveau coupé
· 1 avocat moyen
· ½ tasse de kéfir d’eau
· 1 cuillère à dessert de poudre de Reishi
· 4 fraises coupées en tranches
· Sel, poivre

préparation
• Liquéfier les carottes et les courgettes. Réserve
• Ajoutez l’avocat, la ciboule, le kéfir d’eau, le jus du liquide précédent, le Reishi, le sel et le poivre dans un bol à mélanger. Battez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Servir avec les fraises coupées pour la décoration.