Les festes de Nadal s\u00f3n dies d’abund\u00e0ncia i \u00e9s f\u00e0cil sobrecarregar els \u00f2rgans depuratius: ronyons, fetge i intestins.<\/p>\n
Aquestes coincideixen amb el solstici d’hivern, l’\u00e8poca on la nostra energia est\u00e0 m\u00e9s interioritzada i necessitem refor\u00e7ar el sistema immunitari. Aix\u00ed \u00e9s f\u00e0cil que un augment de sucres, grasses, alcohols, carns i estimulants ens debiliti fent que ens sentim ap\u00e0tics i desmotivats per tornar a iniciar la jornada di\u00e0ria. Poden apar\u00e8ixer o augmentar s\u00edmptomes de saturaci\u00f3 org\u00e0nica com les migranyes, c\u00f2lics renals, restrenyiments, grips, \u00e8czemes…
\nPer netejar el cos i eliminar els quilos de m\u00e9s d’aquests dies \u00e9s important fer una semi depuraci\u00f3 i for\u00e7ar els \u00f2rgans depuratius a eliminar aquests excessos per tornar a recobrar la flu\u00efdesa i vitalitat. Tan sols amb 4 consells durant una setmana o fins i tot dues, pels qui ho volen perfeccionar m\u00e9s, aconseguir\u00e0s notar uns grans canvis i depuraci\u00f3:<\/p>\n
1. Eliminar els sucres, estimulants (te, caf\u00e8, cacau) i productes animals grassos com els l\u00e0ctics, ous, carns de porc, xai i vedella.<\/p>\n
2. Augmentar les verdures, fruites i prote\u00efnes vegetals com els llegums, el tofu, seit\u00e0, hamburgueses vegetals…<\/p>\n
3. Convertir el sopar amb una sopa depurativa.
\n\u2022 Una de les m\u00e9s recomanades a aquesta \u00e8poca \u00e9s a base de l’alga kombu i l’ortiga, on el kombu \u00e9s una de les algues m\u00e9s riques en iode, estimulant el metabolisme, la qual \u00e9s id\u00f2nia despr\u00e9s de la sobrec\u00e0rrega metab\u00f2lica i del sedentarisme d’aquests dies. L’ortiga \u00e9s una de les herbes m\u00e9s depuratives i di\u00fcr\u00e8tiques ajudant a eliminar la retenci\u00f3 de l\u00edquids. A m\u00e9s disminueix els nivells de sucre sanguini, \u00e9s antiinflamat\u00f2ria i estimuladora del peristaltisme intestinal.<\/p>\n
4. Durant el dia (dej\u00fa i berenar) caldr\u00e0 estimular els \u00f2rgans depuratius a moure les toxines acumulades amb un batut de pinya o kiwi i clorel\u00b7la en pols.
\n\u2022 La fibra i enzims de la pinya i kiwi tenen un gran efecte en l’eliminaci\u00f3 de les grasses acumulades, de les toxines intestinals i tamb\u00e9 les hep\u00e0tiques. Sent aliment medicina si la presa \u00e9s durant una setmana m\u00ednim.
\n\u2022 La clorel\u00b7la \u00e9s una font rica amb prote\u00efnes d’alta biodisponibilitat, antioxidants, clorofil\u00b7la, beta carotens i fito nutrients. T\u00e9 una gran capacitat d’adherir-se als metalls pesants i toxines del fetge, intestins i sang expulsant-los del sistema r\u00e0pidament a difer\u00e8ncia d’alguns depuratius que simplement les mobilitzen.<\/p>\n
RECEPTES<\/p>\n
Sopa depurativa<\/p>\n
Ingredients per 2 persones:
\n\u2022 2 cebes tallades
\n\u2022 1 branca d’api
\n\u2022 4 fulles de col rissada
\n\u2022 2 tires d’alga kombu
\n\u2022 2 culleres soperes d’ortiga deshidratada + 1 vas d’aigua
\n\u2022 1,5 litres d’aigua
\n\u2022 No sal, no oli<\/p>\n
Preparaci\u00f3:
\n\u2022 A un bol bullir la ceba, l’api, la col i el kombu durant 40 minuts
\n\u2022 Fer una infusi\u00f3 a part amb l’ortiga deixant-la infusionar 5 minuts.
\n\u2022 Una vegada passats els 40 minuts del caldo s’extreu l’alga kombu i es tritura tot junt fins a aconseguir una textura homog\u00e8nia. Afegir-hi l’aigua infusionada d’ortiga.
\n\u2022 No afegir sal ni oli.
\n\u2022 L’alga es pot guardar pel dinar del pr\u00f2xim dia, tallada i saltejada amb verdures, cereals integrals o amanida.<\/p>\n
Batut de pinya i clorel\u00b7la<\/p>\n
Ingredients per 2 persones:
\n\u2022 3 rodelles de pinya natural
\n\u2022 2,5 culleradetes de postres de clorel\u00b7la en pols
\n\u2022 4 vasos d’aigua natural<\/p>\n
Preparaci\u00f3:
\n\u2022 Triturar-ho tot junt i consumir en dues preses: Dej\u00fa i berenar<\/p>\n
Aix\u00ed tan sols amb aquestes dues receptes durant una setmana m\u00ednim es pot aconseguir eliminar la sobrecarrega, cansament i quilos guanyats aquests dies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les festes de Nadal s\u00f3n dies d’abund\u00e0ncia i \u00e9s f\u00e0cil sobrecarregar els \u00f2rgans depuratius: ronyons, fetge i intestins. Aquestes coincideixen amb el solstici d’hivern, l’\u00e8poca on la nostra energia est\u00e0 m\u00e9s interioritzada i necessitem refor\u00e7ar el sistema immunitari. Aix\u00ed \u00e9s f\u00e0cil que un augment de sucres, grasses, alcohols, carns i estimulants ens debiliti fent que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[],"class_list":["post-15300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receptes-i-consells-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biobrots.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}