Ingredients: • 1 paquet de tofu fumat • 5 nous pelades • 3 culleres d’oli d’oliva verge • 1 culleradeta de Tamari • 1 culleradeta de Kome Miso en 50 ml aigua tèbia Preparació: Tallar el tofu a daus i saltejar-lo a una paella durant 10 minuts a foc lent i tapat. Els últims 5 minuts afegir el Tamari i pujar el foc a mitja intensitat sense tapar. Afegir tots els ingredients a un bol i triturar-los fins aconseguir una textura de paté. Opcional: pot afegir-se 1 culleradeta de crema de llet vegetal per aconseguir una textura més cremosa.