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Recettes et conseils

Avec la variété de nourriture que vous pouvez trouver dans BioBrots recommande une série de recettes et des conseils pour une consommation bien et optimale

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Légumes dans une variété de pâtisseries

INGRÉDIENTS • Huile d'olive extra vierge • Herbes aromatiques à déguster (thym, romarin, etc., ...) • Sel marin • Poivre noir fraîchement moulu Légumes bouillis ou échaudés: • 100 gr de pommes de terre violettes (facultatif), après avoir cuit en deux • 100 gr Apionabo ou fenouil à base de lanières • 100 gr de carottes sur des bâtonnets • 100 gr de citrouille en dés • 100 gr. Moniato coupé en dés Pour les légumes confits: • 10 petites pommes de terre (après livraison) • 12 oignons • 12 ail tendre laminé • 4 artichauts Pour les légumes salés: • 100 gr de champignons variés Autres légumes • 8 raves rapidement et froidement avec du vinaigre umeboshi • 100 grammes de betterave (nous allons mettre entier et cru dans le four avec la peau) PRÉPARATION Mettez tous les légumes sculptés et précuits, ainsi que les champignons marqués, dans les plateaux du four. Amanim avec des herbes hachées, de l'huile d'olive vierge, du sel et du poivre fraîchement moulu. Servir à une température modérée, environ 160-180ºC pendant environ 40 minutes ou une heure. Lorsque vous avez terminé couper la betterave en grils. Ajouter les radis avec umeboshi, faire mariner avec l'huile et servir immédiatement. Vous pouvez également mettre ces légumes directement dans le four sans précurseurs.