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Recettes et conseils

Avec la variété de nourriture que vous pouvez trouver dans BioBrots recommande une série de recettes et des conseils pour une consommation bien et optimale

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UMEBOSHI; Elixir de printemps

Allergies, fatigue, sautes d'humeur, problèmes de peau, troubles digestifs ...? Le printemps est l'une des stations les plus exigeantes pour notre système immunitaire et nerveux. Les organes dépuratifs commencent à s'intensifier activement pour être plus réactifs à certains aliments et si nous nous attachons au pollen, à l'humidité ... une situation qui peut affecter le système immunitaire est générée en générant les symptômes classiques d'un organisme enflammé et intoxiqué. Nous devons prêter attention aux premiers signes du printemps afin que nous puissions aider le corps à ne pas ressentir de tels processus intensément. De la Chine ancienne, nous avons une nourriture star avec beaucoup de réputation et d'estime pour ses habitants grâce aux grands avantages pour cette saison, le printemps; UMEBOSHI. Umeboshi signifie prune séchée, avec le nom scientifique de Prunus nume. Cet arbre est originaire de Chine mais est actuellement cultivé au Japon et en Corée. Il est très utile pour la santé, surtout une fois qu'il est fermenté. L'élaboration de cette prune est un rituel de la récolte à la consommation: ils sont récoltés et séchés à l'air libre pendant un certain temps, puis pressés avec du sel et des feuilles de shiso (Perilla Fruitescens) de 6 mois à 7 ans pour améliorer leur conservation et leur goût. Grâce à la longue fermentation, il est très riche en acide citrique et phosphorique qui lui confère la propriété d'être un excellent alcalinisant du sang, un antibiotique naturel, antiseptique et détoxifiant. On sait que le sucre est l'une des substances qui causent plus d'acidité et de déminéralisation, et il a été démontré qu'avec deux prunes, l'acidité qui cause 100 g de sucre dans le corps est rééquilibrée. Être un bon stimulateur du foie, c'est une bonne digestion des graisses, un nettoyage du corps et une amélioration du péristaltisme intestinal grâce à une bonne fonction des sels biliaires. COMMENT PEUT-ON AIDER: · Prévention de la fatigue: Le corps doit avoir un pH alcalin pour être en bon état, mais l'alimentation et le stress aujourd'hui nous crée une acidose métabolique très dangereuse, étant un bouillon La culture pour de nombreuses maladies car elle nous rend sensibles aux infections, affaiblissant le foie et les reins. Être riche en acide citrique (plus que le citron) aide à métaboliser et éliminer l'acide lactique qui est généré par le métabolisme alimentaire et l'effort excessif. · Détoxifiant: Etre stimulant active le foie, les intestins et les reins (organes détoxifiants du sang et du corps). · Dysenterie, altération de la flore intestinale: Il s'agit d'un antibiotique et antiseptique qui élimine les différents micro-organismes intestinaux et qui est donc bénéfique dans les troubles digestifs. · Stretching: Grâce à ses acides et ses pectines, il régule les selles. Prenez chaque matin avec un thé kukicha. · Mauvaise haleine: Elle peut être causée par des problèmes digestifs, de l'estomac, des intestins, des problèmes buccaux ... · Vertiges: C'est un signe d'acidose métabolique et de surcharge hépatique · Stimule le système immunitaire. Allergies: Elles sont dues à la réponse exagérée d'un système immunitaire très sensible qui détecte des substances normales comme dangereuses. La consommation d'umeboshi est d'une grande aide grâce à son effet alcalinisant et au bénéfice de la flore intestinale (modulant le système immunitaire) COMMENT L'UTILISER: · Au naturel: Barrage comme nous l'achetons rapidement, sous forme de prune ou de pâtes. · Banane: Préparer avec une tasse de thé kukicha, 2 cuillères à café de tamarin et une cuillère à café de purée umeboshi, ajouter une cuillère à café de jus de gingembre ou de la poudre. Il se mélange bien et est pris chaud. En cas de céphalée due à une consommation excessive de sucre, d'alcool, raffinée, laiteuse ..., cas de nausée, manque d'appétit, fatigue, anémie. · Onigiri: Mélangé avec des boulettes de riz. Surtout en cas de forte acidité de l'estomac et de problèmes intestinaux avec inflammation. · Umeboshi avec Kuzu: Dans une tasse d'eau ajoutez 1 cuillère à café de kuzu et une cuillère à café de pâte umeboshi, chauffez la chaleur jusqu'à ce que l'ébullition commence. Spécialement pour les enfants et en cas de faiblesse, de manque de vitalité, de refroidissement, de problèmes digestifs et intestinaux tels que la diarrhée. · Thé Umeboshi: Bullim l'umeboshi dans 250 ml d'eau pendant 30 minutes. Excellente boisson pour l'été, détoxifiant et rafraîchissant. Nous pouvons donc comprendre qu'il est toujours bon d'avoir Umeboshi à la maison, car c'est un remède rapide et efficace pour de nombreuses maladies au jour le jour, qui peuvent aller du mal de tête aux allergies à tous les troubles et troubles digestifs!